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常州昆吾餐飲管理有限公司 [ 2020-06-19 ]

常州昆吾餐飲管理有限公司是一家集產品研究、技術開發、餐飲連鎖、餐飲咨詢及品牌策劃服務為一體的綜合性餐飲企業，我們具備高度化、專業化的運作能力。以“ 傳統與時尚、美味健康的飲食新文化 ”為己任，秉承“ 誠信、持續、專業、務實 ”的經營理念和特色風味融合現代的營養理念，共同探索在利他中完成利己，致力于做中國特色餐飲運營服務商。

春季健康飲食 [ 2020-06-19 ]

春天乍暖還寒，氣溫變化反復無常，人體免疫力和防御功能極易下降，誘發感冒等疾病。此時如果多吃富含碳水化合物的主食，能給身體提供足夠的能量增強體魄，還容易消化，保護腸胃。

夏季建康飲食 [ 2020-06-19 ]

暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造成的低血鉀現象，會引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候，因此夏天飲食需要滋補，而以清補為原則，夏季要按時進餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，這樣會打亂脾胃功能正?；顒?，使脾胃生理功能紊亂，導致胃病發生。

秋季健康飲食 [ 2020-06-19 ]

秋天來臨，天氣慢慢轉涼，人的胃口變得越來越好,但是許多人還在保持著原來早餐不吃，晚餐多吃的習慣，在這種秋天干燥的季節，對人體的危害會很大，所以改變飲食方法很重要。專家提醒每天三餐都應盡量按時，并且吃七成飽，使脾胃肝膽有節奏地運轉，以避免積食、消化不良的發生。

冬季健康飲食 [ 2020-06-19 ]

雞湯：冬季被養生專家推崇為最適宜進補的時節，在這個季節里可溫補且不用擔心上火。雞湯含豐富營養物質，最適宜身體體質虛弱的人食用，可起到滋補養顏的效果。肥胖之人在食用雞湯時切記不要攝入過多油脂。

花甲粉絲

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花甲粉絲

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面條米線

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產品描述

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潮味鮮花甲是一種風靡市場的風味小吃，醇厚新香的花甲、細膩清爽的醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。

做法一：

1、花甲買回。用海鹽養一個小時，吐沙干凈;

2、粉絲泡軟，蒜子切成蒜蓉;

3、花甲放于沸水里焯焯，要快;

4、泡好的粉絲晾干，鋪碟底?；卒伷渖?，配味，勿太咸;

5、把蒜粒均勻的灑于上，均勻灑入油;

6、蒸，約10分鐘出鍋;

做法二：

用錫紙包裹花甲、粉絲、大蒜、辣椒等，淋上老抽、蠔油、花椒油、豆瓣醬等調好的醬汁，再加入秘制湯底，將錫紙包裹好待用。

花甲粉等待十幾分鐘，湯汁與花甲融合，再放入烤箱中烤。數分鐘后，湯汁開始冒著熱氣，一顆顆的花甲依次開殼，不斷為花甲、粉絲等食材增添新的味道。

當花甲的濃濃鮮味撲鼻而來時，打開錫紙包，倒入碗中，鋪上配料。

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